Perteneciente a la familia de las labiadas.
Es un arbusto aromático de hoja perenne,que presenta un tallo leñoso y muy ramificado.
Posee abundantes hojas, largas y estrechas de color verde oscuro por la cara y un tono blanquecino por el envés. Sus flores son de color violeta.
El romero se encuentra en los terrenos pedregosos, en las laderas soleadas y montañosas cubiertas por otras plantas para ser protegidas del viento.
